Prego no Prato à Portuguesa • Com Molho de Cerveja e Ovo a Cavalo

Descrição

O Prego no Prato é um clássico intemporal da cozinha portuguesa. Bifes do pojadouro fritos rapidamente em alho e louro, cobertos com um molho intenso de cerveja, mostarda e molho inglês, finalizados com um ovo estrelado no ponto perfeito. Servido com batatas fritas crocantes, pickles e azeitonas, é aquele prato simples, rápido e cheio de sabor que nunca falha. Ideal para um almoço prático com sabor de tasca tradicional. Se gosta de receitas portuguesas autênticas, esta é obrigatória. Consulta a receita em https://www.saborintenso.com/f16/prego-no-prato-43358/ Ingredientes para 2 pessoas: 2 bifes do pojadouro 1 colher de sopa de azeite 3 colheres de sopa de manteiga 6 dentes de alho esmagados com ou sem casca 2 folhas de louro cortadas ao meio 1 colher de chá de molho inglês 1 colher de chá bem cheia de mostarda 200 ml de cerveja Pickles picados Azeitonas pretas Sal e mistura de 5 pimentas 2 ovos 4 batatas médias para fritar de preferência agria, cortadas em palitos 1 litro de óleo para fritar 00:00 Apresentação 00:10 Temperar os bifes com sal e pimenta 00:39 Fritar as batatas 00:49 Fritar os bifes com alho e louro 01:49 Preparar o molho com mostarda, molho inglês e cerveja 02:11 Estrelar os ovos 02:47 Escorrer as batatas fritas 03:16 Finalizar o molho com manteiga fria 03:33 Montar o prato com molho, batatas, pickles e azeitonas 04:19 Ingredientes 04:45 Resultado final do Prego no Prato 👉 Siga-nos nas redes sociais: 🌐 Youtube: @saborintenso 🌐 Site: https://www.saborintenso.com/ 🌐 Facebook: https://facebook.com/saborintenso 🌐 Instagram: https://www.instagram.com/saborintenso/ 🌐 Tiktok: https://www.tiktok.com/@saborintensooficial 🌐 X: https://x.com/saborintenso