Muffins de Frango com Legumes e Queijo 🍗🧀 | Receita Fácil

Descrição

Para o regresso às aulas e às rotinas, trago-vos uma receita prática, saborosa e perfeita para aproveitar sobras de frango assado ou cozido. Estes muffins salgados combinam frango desfiado com alho francês, cenoura, cogumelos e queijo, envolvidos numa massa fofinha preparada com iogurte grego. No final, levam mais um pouco de queijo por cima e voltam ao forno até ficarem bem douradinhos e gratinados. 😋 São ótimos para levar na marmita, para o lanche dos mais pequenos, para um piquenique ou até para uma refeição rápida acompanhados de uma salada. Podem ser servidos quentes ou frios e são também uma excelente forma de aproveitar o que temos no frigorífico. 💡 Dica: podem substituir os legumes por outros a gosto, como espinafres, e assim criar diferentes versões destes muffins. Receita: https://www.saborintenso.com/f21/muffins-frango-assado-legumes-queijo-43363/ Ingredientes para o recheio: 250 g de frango assado ou cozido, desfiado A parte branca de 1 alho francês pequeno cortado em rodelas finas 1 cenoura média ralada 150 g de cogumelos frescos cortados em pedacinhos 4 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta Noz-moscada 120 g de quejo flamengo ralado Ingredientes para a massa: 3 ovos 150 g de iogurte grego 60 g de manteiga 100 ml de leite 220 g de farinha de trigo T55 sem fermento 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato de sódio Folhas de orégãos secas Forminhas de papel em túlipa para muffins 12 formas para queques ⏱️ Tempo de forno: aproximadamente 25 minutos 🧁 Quantidade: 12 muffins Se gostaram desta receita, deixem o vosso gosto 👍, partilhem e contem-me nos comentários que ingredientes usariam nos vossos muffins. Bom apetite! ❤️ #MuffinsDeFrango #MuffinsSalgados #ReceitasComFrango #Aproveitamentos #RegressoÀsAulas #Lanches #Marmita #ReceitasFáceis #SaborIntenso