Risotto de Cogumelos | As Receitas do Bruno

Descrição

Risotto de Cogumelos 🍄‍🟫 Ingredientes para duas pessoas: - 200g de arroz arbório - 200g de cogumelos - 1 chalota - 1 dente de alho - 750ml de caldo de legumes - 100ml de vinha branco - 30g de manteiga - 20g de queijo parmesão + para ralar por cima (grana padano ou parmigiano Reggiano) - Cebolinho - Tomilho q.b - Sal e pimenta