Arroz de Cabidela (Pica no chão) | O LABORATÓRIO

Descrição

Após ter visto dezenas de vídeos de arroz de cabidela e ter lido dezenas de receitas, fiz estas três: Todas as receitas são para 5-6 pessoas Receita 1: - 1 frango do campo (2,5 kg) cortado aos pedaços - água suficiente para cobrir o frango - 300ml de sangue - 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco - 400-500g de arroz carolino - 1 cebola grande (250g) - 4 dentes de alho - Pimenta - Salsa Receita 2: Faz-se uma marinada durante 3 horas com: - 1 frango do campo (2,5 kg) cortado aos pedaços - 6 dentes de alho - 2 folhas de louro - sal - Pimenta em grão moída - 300 ml de vinho branco Para o refogado: - 400-500g de arroz carolino - 300ml de sangue + 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco - 1 cebola grande (250g) - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - 200ml da marinada do frango - Salsa Receita 3: Faz-se uma marinada durante 3 horas com: - 1 frango do campo (2,5 kg) cortado aos pedaços - 6 dentes de alho - 2 folhas de louro - sal - Pimenta em grão moída - 400 ml de vinho verde tinto Para o refogado: - 400-500g de arroz carolino - 300ml de sangue + 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto - 100g de bacon - 1 cebola grande (250g) - 2 dentes de alho - 1 folha de louro - 250ml da marinada do frango - Água suficiente para cobrir o frango - Salsa Se gostaram deste conteúdo, subscrevam e deixem o vosso gosto. Só dessa forma consigo perceber se gostaram e se vale a pena continuar a fazer destes vídeos. 💪🏻 #receitas #cabidela #comidatradicional